煮猪肉的时候放什么材料肉才更鲜美

最重要的就是，你没有老汤~！~！~！~！

不过自己在家花上功夫，用老母鸡，棒子骨炖出的老汤，在猪肉，你想想那肉能不香吗？这样的肉一定要吃原汁的，不要放什么大料。。。。。。把肉煮烂或者用煮熟后用高压锅刺一会，不要把肉刺烂。。。放凉了，调个蒜泥（蒜泥白肉）~！~！

然后你用这锅汤可以继续煮东西，这样汤就更浓郁了，煮点猪肚，口条，大肠。。。。。。

商店作的那种肉，有很多是用碱水泡过的。。。想作出外面卖的那种，没有他们的配方和老汤，你根本做不出来。。。
其实家常的不比卖的好吃？？？

炖猪肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
炖猪肉的做法：
1. 选猪五花肉切成八分的方块；
2. 葱块成段，姜切成片；
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

最简单的就放 葱姜 大料 盐 放过多的 反到不好吃了 那你就到超市 买包炖肉料 就ok了

那些都没必要。其实你只要放点老姜还放点胡椒粉就可以了。你试试看。我的经验。

调料，去超市买有很多种的

其实很简单
你买个棒子骨敲破，和姜葱一起煮的肉，煮出来的肉很香。