奶茶需要的的原料和设备是什么？

奶茶的原料就是炼乳（鲜牛奶也行）和红茶。制作方法也很简单：先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或炼乳，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
或者有更简单的，直接上超市有那种奶茶粉，用开水一冲就可以了

你的问题太复杂了。 奶茶的制作其实很讲究的，要达到一定的口味，就必须按照相应的标准去制作，如果没有标准的话，根本无法做出好奶茶来。 好的奶茶要用伯爵红茶，加新鲜牛奶来制作，这样口味才滑。 自己制作的奶茶，通常无法用于商业化运作，因为商业化运作的奶茶需要高度的标准性和准确性，才能保证每杯奶茶的口味一致。