一个大学生想开一家面食馆，请大家指教

大学生开馆子资金因该不是很多
建议选好区域，然后管理卫生必须跟上
饭的味道一定要好
还有多注意细节，不要今天赚钱了不想明天
希望你多多赚钱，呵呵

我认识一开饭店的朋友，东北人，他的生意天天人满为患。一天我们喝酒时聊起了他的经营饭店的心得，希望能帮上你：

我的饭店自去年开业到现在，人都是满满的，我打算去邢台再开家（石家庄南面一城市）。
你看看，我们的饭菜分量很足，周围普通做生意的人们都觉得在这吃饭很实惠；

再就是我们的卫生搞的比旁边的饭店要好，吃的干净放心嘛。

我们是亲兄弟开的饭店，哥三，都有店，我是加盟老二的，他的是总店。味道我们设计的不错。

以上是谈话的大体内容，总结一下该是：

1 商圈的定位
2 饭量足，实惠（这点得针对你的商圈和人群定位）
3 卫生干净
4 尽量找熟人，最好是亲人帮助 （这点对你也许是成败最重要的）
5 “做事，先做人。”人仗义，对朋友对员工都是。这点是我观察他想的，到饭点时，老板常在饭店，见了老客户就提瓶啤酒上去调侃几句，见有客户稍有不满，也上去调侃几句。朋友们都说他真会来事。

个人观点，仅供参考。他人请勿本人观点，谢谢。