警卫员小张把朱德那双磨得发光的草鞋绑在高头大马的鞍上缩句

是“小张绑”。
警卫员（主语“小张”的同位语，去掉）
小张（主语保留）
把朱德那双磨得发光的草鞋（状语去掉）
绑（谓语保留）
在高头大马的鞍上（补语去掉）

缩句的目的不是缩短句子，缩句是一种语法训练，旨在找出句子的主杆成分，不必考虑是否保留原义，只要它还是一个句子就可以。

小张把草鞋绑在鞍上

小张把草鞋绑鞍上。

小张把鞋绑在鞍上。

小张把草鞋绑在马鞍上