有个名字叫任沈佳瑶，任是她的姓，沈是她妈妈的姓，那她是单名还是双名？

是单姓。她的父亲姓‘任’，她母亲的姓也在里面，只不过是以某种方式纪念她母亲。所以是单姓。
众所周知，‘司马’、‘上官’、‘黄蒲’…这些才是复姓。
‘任沈’没有这个姓复姓的。也可以去看一下百家姓做参考。
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她还是单名，单名里面也可以取四个字的 以前有段时间流行取四个字的
双名都是有固定的姓 比如司马 诸葛 这都是百家姓里有的

从80年代起，国家就允许新生儿的姓由父姓加上母姓组成，这样的姓算是复姓。如果你留意一下，还是有很多这样的例子的。

那个是复姓

可以取的

单姓