UC知道餐饮行业资深级人士请进
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 20:03:07
本人未涉足过餐饮行业 现在想试着经营一下 但不清楚这一行的利润大概是如何计算的 我简单概述一下我目前这个门面的状况 希望各位资深人士帮忙分析一下 我的门面面对的客户群主要是单位和小区 门面背街 基本上没什么散客的生意 主要是对面五个单位的餐饮费 加在一起一年大概30万左右 5个单位大概百来号人 每天有工作餐8元一人 门面租金一年5万 我准备请一个厨师一个切菜和一个服务员 工资每月大概支出3500左右 水电费大概2000一个月 税我暂时还不清楚 液化气灶台 不算我的工资 基本情况就这些 我想请问一下这样的情况下我还有利润克赚吗 大概是怎么计算的 请详细说明 谢谢！！
首先你吧自己的客源给固定了：可以开发跟多的客源------送餐。
我建议你作一个小型的快餐店
主营：面食、炒饭、小炒、等简单的一些小吃。必须是很有特色的。
A:先算你的收入：
固定客源：190乘以8元=1520元乘以30天=45600
外送部分：50乘以8元=400乘以30天=12000元
合计收入：57600元
B:再算你的成本：
原材料成本50%计算（57600乘以0.50=28800元）28800元
房租：4200元
工资：3500元
水电气：2000元
垃圾清运：300元
维修费用：300元
装修投入你没说，我给你估计大概30000万元。按照2年进行分摊。一年15000元除以12个月=1250
28800-4200-3500-2000-300-300-1250=17300元
一句话：完全可以（工资肯定不够、你自己进行核算）
QQ390158444愿意支持
这样的情况,你会没有什么收入.
你的一年开支大约是116000元还剩余18万左右
所以没什么利润
如果你经营有特色的话能吸引散客的话还是可以做的
事在人为