UC知道老杨记棒棒鸡
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 05:26:08
棒棒鸡又名“乐山棒棒鸡”古称 “嘉州棒棒鸡“。源于乐山汉阳坝，取良种土鸡，经竹签打眼，密汤熬炼，最后以特制竹棒拍打辅以独特调料而成。
“老杨记”创始人乃明宫御厨，洪武年间征召入朝，专司内宫秘制凉，拌，卤味类贡菜；致仕后在嘉州特色菜品的基础上潜心钻研，宫廷秘方辅以太医院药理，开发出杨记棒棒鸡，杨记兔丁，杨记肺片，杨记耳片，杨记无骨凤爪等一系列经典菜品，“老杨记”由此诞生。
昨天吃了老杨记的棒棒鸡，我们全家都觉得味道确实不错，有那位知道杨记棒棒鸡是怎么加工的，知道配方最好了，满意的高分送给你！！！！
“老杨记”创始人乃明宫御厨，洪武年间征召入朝，专司内宫秘制凉，拌，卤味类贡菜；致仕后在嘉州特色菜品的基础上潜心钻研，宫廷秘方辅以太医院药理，开发出杨记棒棒鸡，杨记兔丁，杨记肺片，杨记耳片，杨记无骨凤爪等一系列经典菜品，“老杨记”由此诞生。
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听朋友说还不错，有机会尝尝！
棒棒鸡又名“乐山棒棒鸡”古称 “嘉州棒棒鸡“。源于乐山汉阳坝，取良种土鸡，经竹签打眼，密汤熬炼，最后以特制竹棒拍打辅以独特调料而成。
“老杨记”创始人乃明宫御厨，洪武年间征召入朝，专司内宫秘制凉，拌，卤味类贡菜；致仕后在嘉州特色菜品的基础上潜心钻研，宫廷秘方辅以太医院药理，开发出杨记棒棒鸡，杨记兔丁，杨记肺片，杨记耳片，杨记无骨凤爪等一系列经典菜品，“老杨记”由此诞生。
现在我觉得有一种.川-味-熟-食.叫“老-成-都-棒-棒-鸡”，加盟这个，挺赚钱的
莫非你是卖老杨记棒棒鸡的？？？
才50分，兰州太天真了
我们那里有武汉棒棒鸡，也挺好吃的！
北京的烤鸭也是不错的 我不太喜欢吃鸡肉