在鸡蛋清中加入什么回有黄色沉淀
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 03:44:40
在鸡蛋清中加入什么回有黄色沉淀
硝酸,与蛋白质反应,蛋白质变性变成黄色
想做假鸡蛋吧?千万别做那种缺德的事。
加入浓硝酸使鸡蛋清变成黄色,因为这是化学中的颜色反应,浓硝酸使蛋白质变性。
鸡蛋清遇硫酸回有黄色沉淀
浓HNO3
硝酸吧?
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硝酸,与蛋白质反应,蛋白质变性变成黄色
想做假鸡蛋吧?千万别做那种缺德的事。
加入浓硝酸使鸡蛋清变成黄色,因为这是化学中的颜色反应,浓硝酸使蛋白质变性。
鸡蛋清遇硫酸回有黄色沉淀
浓HNO3
硝酸吧?