我爸爸的亲叔叔和我是什么关系

就写爷孙就行

祖孙。按辈分你对他正式的称呼应该为X爷爷，X即为他在亲兄弟姐妹中的排行，且父辈中不应有“表、外”等称呼，所以祖孙的身份是没错的

是你爷爷，要看他比你的亲爷爷派第几了，要是第三，就喊三爷爷，一般叫爷爷就行了，如果写关系就写祖孙关系

你叫他叔公，他叫你侄孙。

爷孙关系