怎样辨别好的豆浆粉和豆奶粉?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 08:26:13
前不久买了包豆浆粉,开水重好后水面漂着一层粉末.不知道是不是质量有问题,还请大家帮忙辨别一下了!

一般好的豆浆粉或豆奶粉颜色偏黄,但是不是很黄的颜色,只是乳黄色而已,颜色过黄的,可能是添加了食用色素。冲好后闻起来是淡淡的豆香味,不刺鼻,并且不会有大块的凝结物,如果产生凝结,就是添加的淀粉等过多了。好的豆奶粉和豆浆粉喝起来是很香的,尤其是豆浆粉,喝起来和新鲜豆浆味道基本一致,如果味道过浓了,就是里面加了香精一类。

好的就在上面漂着一层油脂(植物油脂),等凉了夹起来就象是张纸。