问问大家，我马上要自行车长途骑行，在中途怎么快速恢复精力？？

不知道你说的是途中休息，还是到达当日目的地后的休息。

途中：喝一些补充糖，盐的饮料，功能性饮料更佳，但不要喝红牛什么的，那属于"透支"型的功能饮料,主要以咖啡因刺激兴奋为主,当兴奋剂可以.
还有就是吃些高热量的食物,比如巧克力效果是最好的,香蕉,月饼,鸡蛋都是抗饿的,途中尽量少吃难消化和比较硬的食物.
尤其像冰红茶这样高甜的饮料在你体力不行时几口下去马上就有体力了,奶稀其实也是不错的食物,成分结构和比赛上用的"能量棒"很相似,但肯定是不如了.实在不行你也可以买些这样的"能量棒",效果非常显著

当日目的地休息:热水澡当然是最好的了,越热效果越好些,促进血液循环,如果洗不了澡洗个脚再擦擦全身也是很有必要的,尤其是用热水泡脚.
再有可以让同伴给你按摩一下,尤其是腿部.
还有就是不要到了目的地马上就停下休息,做写简单很轻度的运动后再休.比如在目的地慢速的多骑一会儿,或者出去散散步,如果有体力轻度的小跑一会儿,这样看看新风景心情愉快了,又让肌肉慢慢的放松.这样肌肉里堆积的酸性物质容易被快速排出.有利于第二天更快的进入状态.
如果你刚到目的地马上就上床睡觉,第二天非常容易混身酸痛动都不敢动.

喝碳酸水

多远的路程？路况怎么样？这些都是必要条件啊，不了解这些情况怎么回答呢？呵呵

盐水~！！
可以补充体力~
在不是就喝红牛吧~