用电磁炉热牛奶用哪个火力，几分钟？为什么总是糊锅底。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/12 03:03:09
每次用电磁炉专用的不锈钢锅热牛奶的时候都会糊锅底。
牛奶下锅就开始用调羹搅拌也不行。
如果想解决糊锅底的问题，应该用哪个火力档位，煮几分钟？
注：买的是农家的生牛奶，所以一定要煮开。

个人经验，供你参考。
电磁炉不同，同一档位火力大不相同。一般情况，使用除保温档以外的最小火力档位。使牛奶反复沸腾3—4次即可。

你的电磁炉没有热奶功能吗？
如果没有，建议刚开始使用1000或者以上，等温度升高后接近烧开的时候调到600，一边加热一边搅拌。

中火一开马上取下

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