干豆腐尖椒做法

尖椒干豆腐是道东北菜 .也是家喻户晓.餐桌上常有的菜.
做法：干豆腐八两.尖椒多少可根据各人口味定.猪肉2两.三样均切成象眼片.先将干豆腐入沸水氽过待用.锅加油入肉炒熟.再入葱.姜.蒜沫炒出香味.再放入酱油.老汤（肉汤）在入尖椒和干豆腐.小火炖5分钟后淋入淀粉勾芡.最后淋入明油（花椒.大料.葱等炸制的油）即可出勺装盘了

嘎嘎我妈妈这样做的就是干豆腐切块，炸锅，放干豆腐，炒呀，再放辣椒，炒呀炒呀，再放点湿淀粉，好了就吃吧