在家怎么做龙须面

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 04:58:44
有个女的说考试没她好的话要我亲手做龙须面给她吃....还要热的....急求家庭龙须面做法

材料
龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片
做法
1.将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟。
2.将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸。
3.将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟。
4.撒上葱花、辣椒粉即可。

啊??太有难度了!告诉你做法就知道有多难了!
和面加点盐,醒1个小时,软一点的时候,找个超大的案板,和1.2米的擀面杖,撒上面。在超大的案板上面吧面擀的超大,擀的越薄越好。在把你擀的超大的面卷起来。找把超利得菜刀。切得越细越好,切记,切得要以龙须为标准。烧水下面不用我教了吧!不要煮过了,你的龙须很容易熟。做成什么味就看你的心情了!

顺便说一句,我是厨师,有面点师做过,没四五年的功夫是做不下来的。住你成功!

超市有龙须面的干挂面,买了回来自己煮,
关键是你要会调味;

把味道弄好,一样的

这面当时吃还可以,要是稍微放一会儿·········,那还不如别做了,会砸锅的。

我想你应该知道龙须面是有多细的。。。现在的龙须面基本都是机器弄的。。。自己做我觉得不太现实

一碗面汤很重要,就看你配的汤了。