后天约小领导到郊区自助烧烤,但是现在还没有配方!急急急!高分

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 15:57:23
后天约小领导到郊区自助烧烤,但是现在还没有配方!
鸡翅如何腌制?配方是啥?就是那种又甜又麻的那种很好吃的配方。我自己感觉应该有蜂蜜。
黄鱼如何处理?
着急!!只有一天时间用来准备!
请给一些简单实用的处理方法!以及目前北京周边可以自助烧烤的地点和行车路线!本人有烧烤炉!

加点分吧,兄弟

1.最简单的就是,放点生秋酱油就可以了,把鸡翅表面全部涂上酱油,大概4--5个小时,就入味了
2.以下的材料是烧烤的时候才加放的
准备好蜂蜜(越纯的越好),烧烤汁,花椒粉(如果吃辣的可以放)

蜂蜜和烧烤汁可以买个小扫,用汽水罐(易拉罐这种),花椒直接用就可以了,招呼领导,最好是不让领导弄到手脏就ok了

一定要带上水,可以洗手和喝。

烧烤地点:
1.昌平有虎峪可以烧烤。还不错。那里还有小溪可以洗东西,满适合烧烤的。沿路的风景很不错,有山有水的,还有好一段路是在小溪石头上走的 ,很有意思,很适合拍照。
2.你可以去怀柔,在去黄花城的路上,进了山之后有几条河,河边都可以烧烤,从立汤路一直往北走遇见拦路的隔离墩从空挡钻过去一直到河边在一直向东开看见黄花城的路标就拐弯进山就可以了。

甜是糖浆或者蜂蜜,麻是孜然

烤鸡翅

这是最简单又糊弄肚皮的东西。
(1)
原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,?
烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
(2)
主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根
据自己口味调制)
做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油)
3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
(3)
将花椒、八角与盐一