电动车的电压和储电量有关吗

电量是电荷量，单位是“库仑”，只与电瓶容量有关，与电压无关。
但是，猜测你所说的“储电量”可能是指电瓶所储存的电能多少，单位是“焦耳”，那么：
电瓶的电压和储存的电能成正比；
电瓶的容量和储存的电能成正比。

无关

你用一并子装水与水的密度有关吗?