6月份买30万的房，先付5万，年底再付5万。还有20万按月还

这种方式得看开发商了。我见过这样操作的，但是不常见。您所说的按月还我理解为贷款。这样技术上可以操作的。但是如果不是贷款，按月给开发商钱，呵呵。应该不行。
贷款购房，首付分两次付清，可以与开发商协商解决，顺便说一句，如果是比较着急出手的楼盘，应该没多大问题。希望这样的解答能帮助您。