英文中对动物用“他”或“她”应当如何翻译成中文？

一般说来。如果是一篇普通的文章。就是翻译成“它”。
但如果是专门描述动物的文章，公的就用“他”，母的就用“她”。
这个还是看情况的吧。像有些电影里。主人对自己的狗狗猫猫也是用“他 她”的。表示着一种亲昵吧。

就用he,she，在正式场合也无不妥，只能表现说话人对提及的动物较有感情。反之，如果用it，则通常用于描述偏于‘畜牲’的动物或者怪兽。
此外，对于有感情的非生命体，如船，航空器，组织学校等，通常用she指代。

其实在英语当中大部分的动物它都用it代替，不过很多地方也用he 或 she 指代动物的他或她。但建议只在非正式的场合使用

小家伙,大家伙,老家伙
OK完事~~