char* pBuffer=new char[0x8000]和 charp Buffer[0x8000]有什么区别

区别在于变量的内存位置不同，以及释放内存方式不同。看下面的注释

比如在某函数中：
void func(void)
{
char* pBuffer_heap=new char[0x8000]; // 动态分配内存，pBuffer_heap指向的内存块位于进程
// 的堆地址空间heap），而非函数堆栈，当然pBuff_heap这个指针变量还是在函数堆栈上的
char pBuffer_stack[0x8000]; // 位于函数func的堆栈里面（stack）
delete pBuffer_heap; // 必须手动释放内存，否则导致堆上的那块内存泄漏
}
注意：
（1）局部变量字符串指针pBuffer_heap和字符数组pBuffer_stack由于在函数堆栈上，所以在函数结束后，函数所用的堆栈会被系统回收，不需要你去释放pBuff_stack所占用的内存，当然字符串指针pBuffer_heap所占用的四个字节也会被系统自动回收。
（2）局部变量字符串指针pBuffer_heap所指向的内存块则位于进程的堆地址空间，如果你不在函数结束前用delete pBuffer_heap把这块内存释放掉，则会导致这块内存泄漏。

若是UDT类型指针，则new调用其构造函数，而delete 会调用UDT的析构函数进行内存释放，同样指针所指内存块位于进程的堆空间；
若是UDT类型局部对象，则由于对象在函数堆栈上，在函数结束，对象生命终结的时候，系统负责自动调用对象的析构函数进行内存释放；

当然，如果你的UDT类型的析构函数没有正确实现，则会导致内存问题。但这已经超出了你的问题范围了，也不是new和delete的责任。