泸州沾水

你是不是去李庄白肉了吃来哦。。
那个沾水是这样做的：你先把干海椒，就是炒菜放胡辣壳的那种干海椒，然后放在水里泡2个小时左右，等它泡涨后取出海椒，用刀把他切碎，要很碎很碎的那种，再放盐，味精，不需要加高汤的。。李庄白肉的沾水这是这样做的。