苦苣怎么拌好吃

凉拌苦苣也挺好吃
买一块钱的苦苣，摘干净之后用清水多洗几遍，然后泡20分钟。2 ~& @; A2 L. w. T. @2 N
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如果嫌叶子长可以用手拧成两段，这样吃起来也方便一点。（反正我不能吃叶子太长的菜，容易吐。:Q ）
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再炒一点肉馅备用。
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! ^& s" A+ f2 l& c! E8 |% R# K; ^菜泡好之后沥水，然后放盐，糖，醋（陈醋也行，随个人口味），味精（鸡精），炒好的肉馅，还可以放辣椒油，自己随变放调料，爱吃啥就放啥，反正也是自己家吃。6 H- i7 F0 [1 ^7 I& }
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口感酸酸甜甜，很清凉。大家试试

放点海蜇头 放蒜末 老醋 白糖