面包怎样更松软

1）可以加入适量的改良剂
2)要使面包生培从分发起
3）温度先低后高
4)加热时间过长

一定要选好的酵母和面包改良剂。
酵母我建议你采用国产的安琪酵母；面包改良剂一定要不含溴酸钾的。

我在面包的配料表里看到了柔软剂。