磁场就是变化的电场，或者电场就是变化的磁场，能这样说吗？

不太准确，大致不错。
静电场变换到运动参照系看就是既有电场也有磁场的。
磁是电的相对论效应

不能！应该这么说，磁场的变化可引起电场的变化，电场的变化也可引起磁场的变化。磁场的变化包括磁场方向的变化和磁通量大小的变化。一个螺线管，一个铁棒通电后都可以引起周围磁场瞬间的变化，在旁边放一个磁针可以很明显的观察到

均匀变化的电场 产生稳定的磁场。 均匀变化的磁场产生稳定的电场。

不能，变化的电场产生磁场，变化的磁场产生电场。 均匀变化的电场 产生稳定的磁场，均匀变化的磁场产生稳定的电场。