怎么煮田七鸡汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 17:27:09
半个月前做了无痛人流,婆婆托人带来2只士鸡,但说是要加田七一起煮,但加了田七味道就不好喝了,有点喝不下,像喝药一样,
我不懂为什么要加田七,单独煮鸡效果应该差不了多少吧,或者加一点香菇,要不真的喝不下,,,

田七是一种药材,这是食补料理,很好的,婆婆对你不错啊,有福气

可以的
不过最好还是单独煮好/
方便吸收和防止穿味!!

田七又名「三七」,是广西、云南的著名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,药 用其地下茎。它原系山野自生,很早以前就为我国人民发现和采用,后转为人工栽培。 因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称「三七」。

三七全鸡汤(三七====一种中药,在医药店有售40克够了)
主料:光鸡一只(要土鸡或乌鸡)洗净
配料:三七(要纱布包好),一小根党参,干桂圆肉6--8粒,红杞小许
红枣8--10个,香菇4--6个(用温水泡10分钟)
调料:盐,味精,黄酒一两,姜,葱条一起洗净放入一只碗备用。
首先:把调料放入鸡肚,再把配料放进去最后把三七包放入。
其次:取一只大沙锅(也可以用铁锅,味道差点)把鸡放入,加满水,上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。
特点:鸡肉入口即化,鸡汤香甜,提神补气,三七是一味很好的药材。

田七炖鸡是一道汉族药膳,属于粤菜系养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
我是江西的老师,自从有了高血压以后也在吃三七粉了,是有次到云南的时候一位研究药材的农科员告知的,他负责药材的种植,懂药。一直以来吃的田七也是他帮忙寄的。
他的幑亻言是 KFCS58 ,药材的吃法等可以问他。希望对您有帮助。

田七是很好的中药,我就特别喜欢喝~