关于咖啡师的问题··

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 09:49:06
我很想学咖啡师···
但是家里人总觉得不好···
就想问问··
咖啡师算是门技术吗?
是青春饭吗?
详细的介绍
那赚的钱大概多少
谢谢···

咖啡师算是门技术吗?
是的!
是青春饭吗?
不是
那赚的钱大概多少
要看你做的好不好,很难说的

以上是问题的回答

我个人觉得如果你对他感兴趣,那就大胆的去做吧!
做咖啡师的话首先自己要有一定得修养,内涵。这很重要!
前景是很不错的。但是学习的路途比较长。
下面有个人回答的不错—参考资料

根据最新公布的“第六批热门职业”名单中,咖啡师名列其中,被众多专家评为“入行门槛低且前景颇佳的时尚职业”。据CCTV-2、中华英才网、搜狐网的报道显示,咖啡师全国每年缺口高达3万人,成都现在约有大大小小的咖啡厅700家,每年咖啡从业人员至少需要3000人。调查中显示,专业咖啡师的月收入在2000-10000元,而手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。

咖啡师这个职业非常新鲜和时尚,引起了无数年轻人的向往和憧憬。要想成为专业咖啡师,必须从头学起,从咖啡豆的起源、种植、生豆到熟豆的烘焙技术、主要咖啡器具的使用,最后才是至高境界的创意发挥

职业描述

一种文化的创造者

咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及制作技巧的专业制作咖啡的服务人员。咖啡师主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作,他们制作的不仅是一杯咖啡,更是在创造一种咖啡文化。咖啡师工作的内容包括对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;能熟练使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务并传播咖啡文化,在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化。

从业素质要求

评判一名咖啡师的手艺是否合格,除了品味其制作咖啡的味道外,还要看在磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢,看其打出奶泡的厚度是否持久,制作的卡布奇诺咖啡上是否有漂亮的拉花,甚至还会看其摆放咖啡杯的姿势是否正确等。除此之外,一名优秀的咖啡师还要具备以下素质:第一,具备良好的味觉和视觉鉴别能力,在几十秒内制作出同时具备酸、香、苦、甘、醇五味的咖啡;第二,具备良好的咖啡制作经验,在制作不同种类咖啡的时候,掌握制作的时间范围;第三,咖啡师要具有一定的文化内涵和艺术感觉,