反沙芋怎么做的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 20:13:45
我看到电视上做的反沙芋好像很好吃的样子，有些是金黄色的，很漂亮看了都想吃，请问谁会做啊。
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哈哈 我很喜欢吃的东西
是《翻砂香芋》
不过我只知道一点过程：
买个大点的香芋
切成块
和你的大拇指一样大或者大一点
入油锅炸
炸到金黄色后捞出来
放到锅里
再加入麦芽糖（能把每块香芋都沾上的分量）
一起翻几下就好啦
装盘的时候在盘子底放几片菜叶子（就不会很黏盘子啦）
吃的时候准备一杯冰水
夹一块就先浸下冰水
在放进嘴里
这么做好像说是芋头会好吃点
但是我吃的时候感觉不出
只知道糖酒不会黏嘴巴啦

（貌似我说的不是《翻砂香芋》 而是《拔丝香芋》 哈哈 ）