商店经营管理（真正懂行的进）

我也是在大学校园开店的。

我给你说下我的经验

1.员工：
核心人员一定、务必、绝对要吸纳股东，因为你可千万别指望店里几个小孩儿能为你店着想、为你店负责，只有股东真正砸了钱进去或许才会花点心思（或许，不是一定，因为这年头有钱的SB多的是），依我看收银一定要找个信得过的，收银基本上等于会计了，点货、记账都是他，有经验的收银员做点手脚你根本看不出来，找个亲戚来那是最好的了。。
至于其他位置的店员，我找的是学生兼职，一定要找最穷的学生，最好去勤工俭学部去找，物美价廉，你不用指望他们能做啥对得起你的事，很简单，你出钱，他卖命，有什么脏活累活都是他们干，千万别心疼他们，谁有意见谁滚蛋，想赚钱的穷学生多如牛毛，我在一线城市的大学城，我们这里的行情是一个小时2-5元，我开得是2元，照样有人干。。。。。

工资：股东分红我就不说了，只有一点：一定要聚拢人心，宁愿自己少拿点，多给其他股东分点。。。
至于店员，越少越好，做得好再慢慢提工资，最好和业绩挂钩，那种天天坐店里有客人来了动都不动一下的，让他有多远滚多远。。没事多骂，我不是教你学坏，真的，我一开始就是个慈善老板，特别关心学生，结果差点做倒闭，后来狠了，店员一个比一个乖，这些小孩没进入过社会，不懂事，一定要好好教育。。。

至于你说的 3人多时候特多 人少时候特少
我可以告诉你每个学校都这样，因为学生下课时间是统一的，针对这种情况我的解决方法是跟员工按小时结算，你先算好哪些时候最需要人，那些时候你自己一个人都没问题，然后统筹安排员工出勤，人多的时候多来点，人少的时候全都别来，这样提高效率，又剩钱

我暂时说这么多，希望对你有用，如果还有什么问题可以问我，我们共同探讨。。

1.介绍你个好方法。你可以找一些勤工俭学的学生打小时工啊 现在很多这种情况的难道你不知道？
2.丢东西的话，建议你安装摄像头，并隔一个月对你的货物盘点。丢东西是难免的只能控制 这就需要你付出精力了 或者更高的代价。我在大型超市上班 门口都有感应器照样有损失 而且还不少
3.人多的时候当然都下课或者没课 要不中午傍晚了 这时候大部分学生都没事 所以建议找人老实的一些学生打小时工 一般学校