菠菜和鸡蛋可以一起炒吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 04:09:27
请问菠菜和鸡蛋可以一起炒吗，会破坏营养成分吗？

理论上讲菠菜中含有叶酸和钙能结合成不溶的化合物 影响钙的吸收 仅此而已 对身体倒是没生么害处 不过如果菠菜之前先用热水焯一下叶酸就会分解 就不会影响鸡蛋了

可以

可以。

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