伊犁羊肉串调制方法

不加分给你制作方法有点不情愿啊！
我是新疆的厨师，羊肉串最重要的是腌制，而不是制作方法，制作方法就是烤熟，没什么技巧
腌制原料皮牙子沫，木瓜松肉计，味精，盐，鸡蛋，清油，花椒油，
伊利的烤肉最大的特点是 有一点麻，和肉块大，