蔬菜超市可以经营肉类食品吗?

你的店子卫生许可证和工商营业执照均已办理，只要你销售的肉类经过卫生检疫，有检疫证，或者肉的胴体上加盖有有效的验讫印章，卫生局的人员这样说是没有道理的。如果他们再来干预，你有权让他们出示相关的文字性的规定，以及规定所依据的法律条文，如果这些手续都没有，他们这样做是超越法律规定、滥用职权的行为，你可以向当地政府或者他们的上级主管部门投诉。