是不是真蜂蜜有气，气大是会使玻璃瓶破裂

你好！蜂蜜有气体产生是正常现像，这也说明这是没有经过任何加工的原生态蜂蜜。因为我家就是养蜂的，我爸爸都养蜂二十多年了，像我们这里秋蜜要是没有泡沫和气体那些来收蜂蜜的人都不会要。这也是因为各个地区的蜜源不一样，有的气体和泡沫不一样。像我们家的蜂都是放在大山里养的土蜂，离我们家有差不多六十多里路。还有不是所有的蜂蜜都会结晶的，像我们这里秋蜜就长年四季不会结晶.。但冬天收上来的野桂花蜜很快就会结晶，这些现像跟蜜源有关的。

问我呀。我爷爷养蜂的！会的！！！不是蜂蜜有气！
而是蜂蜜里的某些物质发酵产生气体！！
没事的！！
还有的蜂蜜葡萄糖成分过高，放久了以后回凝结！辨别方法就是吃吃看那么凝结物！吃吃起来有葡萄糖爽口感！你就可以放心！没有的话怕是买到搀糖的假蜜了

喝蜂蜜很久了，老实说没听说过这种现象