要搞个小吃车要什么证件

首先是健康证，在当地卫生局办理，然后拿着健康证去办卫生许可证和营业执照，就可以了，当然像你那种小摊只要有健康证就可以了，一般也不会查那么严，真的查来了，你给他健康证应该就可以了，如果他要是刁难你你就说不知道还需要其他什么证件，我保证你没事，当然如果你连健康证都没有那就不好说了，