菜类 肉类 一般都是到什么程度酸熟 两类其中有哪些特殊例外要注意的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 03:13:11

菜类要看什么菜了，菜叶类的像青菜，菠菜加热后颜色变深就熟。萝卜、洋葱、黄瓜之类的本来生的就可以吃，一般做菜的时候略微变软就熟了，要想吃烂的话就多煮一会，像土豆。
肉类基本也是颜色全白就熟了，猪、鸡、鱼类易熟，牛羊肉一般要多煮一会