为什么会出现一会变红一会变黑的现象（就是把空气和乙醇一起通入热的铜网中）

催化剂是能参加反应的，只不过反应后又生成了它，性质质量不变，知道的吧。
铜做催化剂，其实是铜先被氧气氧化，所以变成了黑色的氧化铜。氧化铜再参加催化氧化的反应，又生成了铜，这样反复，就出现了你说的现象。

空气中氧气氧化铜行成CuO(黑色)。乙醇还原氧化铜形成铜单质(红色)。