烫面做出的灌汤包会不会不好看，不美观？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 07:18:25
那怎样做汤包的皮美观又口感好？

以精粉烫面,揉面时注意揣干面粉以调整面的含水量，最后揉至面很筋道为止，这样做出的面皮可又薄亮又筋软。

揉面时最外面那层干粉用淀粉的话,就有水晶的感觉

会显得比较死，口感也不好

蒸完了炸一下~