田螺怎么处理才干净呢？

洗螺

有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。

告诉你一个最简单的办法，把田螺放入清水，往清水中加几勺食盐，这样会让促使田螺吐出体内的泥沙，泡两天都洗净就可以了！

放在清水中养2天
或者把肉挑出来的 时候 洗干净 不带壳烹饪

先用清水2到3天浸泡，水里加入香油，花椒，干红辣椒。这其中要常换水