excel中有固定文字不变，只变数字时，可不可以打印时显示，编辑中不只在起始页显示

不是很能看懂，应该是可以的。

文件-页面设置-工作表-顶端标题行（或左端标题行） 选择你需要固定的行（或列）

可以呀，在页面设置里“工作表”可以设置打印标题（包括顶端和左端）

文件-页面设置-工作表-顶端标题行（或左端标题行） 选择你需要固定的行（或列
用页脚页眉设置也可以，简单问题。