为什么企业赚得的外币在银行换为人民币后就会成为国家的外汇储备？

这个问题牵涉到央行的职能。

外汇储备又称为外汇存底，是一个国家货币当局持有那些在国际货币体系中占有重要地位，且能自由兑换其他储备资产的货币的资产。

由于人民币还不能当作国际支付手段用于国际贸易结算，我国企业在与国外进行贸易等商业行为时都是用美元或其它能当作国际支付手段的货币进行结算。而企业进行国际贸易的收入拿回国内后，要想换成人民币得通过银行进行兑换。
中国央行是由我国政府组建的机构，负责控制国家货币供给、信贷条件，监管金融体系，特别是商业银行和其他储蓄机构，是我国最高的货币金融管理机构，在我国金融体系中居于主导地位，它的职能是宏观调控、保障金融安全与稳定、金融服务。 中央银行是“发行的银行”，对调节货币供应量、稳定币值有重要作用。 中央银行是“银行的银行”，它集中保管银行的准备金，并对它们发放贷款，充当“最后贷款者” ，中国央行可以说是人民币的拥有人。国内的银行都是统一受央行的监管，并且一般银行接收的外汇都是存放在央行的。

国外银行中国开的分行也一样受中国央行的监管，因此如果是存放在该银行的我国企业或商业团体的外汇收入一样受到央行的管理，也是我国的外汇储备。

可参考MBA智库百科词条“中央央行”：http://wiki.mbalib.com/wiki/%E5%A4%AE%E8%A1%8C

请注意：“企业赚得的外币在银行换为人民币”，是说外币与人民币是等价交换的，国家使用人民币来买外汇。实际上，是各家商业银行在外汇市场买外汇，当然这些外汇最后还是要用到国外去的。国家如果要国内银行的外币，也是要支付等价的人民币的，外资银行在国内的分行也一样的。

你可以看看百度百科上关于外汇储备的词条。

你这个问题 理论性很强啊 自己多查查吧 很不好讲清楚的 涉及的东西很广而且还专业