为何药怕辛辣?

辛辣食物是不少人的偏爱，然而，在服药的时候，特别是服用中药时，不少医生会嘱咐“忌食辛辣食物”。这让不少患者感觉难以遵从，因为如果严格“忌食辛辣食物”则觉食之乏味，没有食欲;如果不严格“忌食辛辣食物”又怕影响了治疗效果。该如何指导这些患者的用药与饮食呢?
　　辛辣食物是不少人的偏爱，然而，在服药的时候，特别是服用中药时，不少医生会嘱咐“忌食辛辣食物”。这让不少患者感觉难以遵从，因为如果严格“忌食辛辣食物”则觉食之乏味，没有食欲;如果不严格“忌食辛辣食物”又怕影响了治疗效果。该如何指导这些患者的用药与饮食呢?

　　常怡勇(副主任药师)：其实，医嘱“忌食辛辣食物”更多的原因是出于对所患疾病的治疗要求。若辛辣食物不利于所患疾病的治疗，甚至会加重所患疾病，这时候当然要忌食辛辣食物;若辛辣食物对所患疾病的治疗影响较小，甚至对所患疾病的治疗有利时，则不必“忌食辛辣食物”。

　　■辛辣食物指哪些

　　辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。包括青红辣椒、鲜干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。

　　■需要禁忌辛辣食物的疾病

　　1.热病和阴虚

　　中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状的患者，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用，因此，阴虚少津患者(常见症状是五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等)也不宜多食辛辣。

　　2.皮肤疮疡及痔疮

　　皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走窜，病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物也会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺疼，增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。

　　3.胃肠溃疡及食管炎

　　过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼，诱发或加重病症;辛辣