在西餐厅的店长与经理的那个是上级，店长与经理的职责是什么，通常…员工职位级别是怎样划分上下级的，

店长是负责整个店的一切事务，无论是对外还是对内，在这个店里他（她)是最高长官，如果是单店，经理只能是这个店里某个部门的主要负责人，如：采购部经理、客服部经理甚至值班经理。他们统属一店之长的店长管理。如果是连锁店，而且是所有门店属总部统一管理，那么在总部设的采购部经理，或者是客服部经理，他们与店长在职位上是平级的，无所谓谁比谁大，工作上只存在相互协作，是相辅相成的关系，如果一个单店里经理管店长，只能说是岗位重复设置，浪费资源，要么是该企业在人员配置上不健全，要么是老板或老板的亲戚无位置按了，才这样。

店长是负责店里的技术与业务的主要负责人，经理是负责店里的全面的经营业务。店长对经理下达的业务项目指标的执行与完成，经理是店长的上级，店长是员工的负责人。