豆腐脑为什么又叫老豆腐？

2L哒童鞋说的不对哦！我来告诉大家好啦：豆腐脑是北京的叫法，但在我们天津呢～就叫老豆腐啦！虽然名字不同，但是同一种东西哦！味道也稍有些差别，北京的口更重些！

不是这样的,豆腐脑是嫩豆腐,只是刚成型的那种,跟嫩豆腐有有所不同;老豆腐就是那种北豆腐,口感比较有嚼劲,不像嫩豆腐那么容易碎

豆腐脑肯定不叫老豆腐了。
在广州超市见过卖老豆腐的，感觉很硬，豆渣超级多。味道还挺正，只是口感不好。