冷饮培训有多少品种?

冷饮有五个品种，学习可以到新东方，地址在四川省成都市金牛区金周路626号。
　　冷饮分类
　　食用冰
　　质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
　　冰淇淋
　　好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
　　雪糕
　　好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
　　汽水
　　好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
　　果汁
　　果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。

冷饮机构培训的东西
只是很大众化的

并没有什么特别技术和配方
而你真正想要做的好
没有独特的技术和精密的配方是不行的!

所以 我并不提倡大家去什么冷饮机构培训
而是去找一家出名的有实力的冷饮店
进去做
切身体会所有的一切
那才是真正的经验!

你还不如去艾福特呢,你的问题在那都能解决,