军队人数与全国总人数比例多少为好

没一定的比例。
因为，军队人数还和其他一些参数有关：
国土面积，面积大自然驻防的地方就多；
军队现代化程度，现代化能帮助部队提高战斗力，自然也就能节省兵员。
海外驻军，美国军队很大比例驻在国外，也是其他国家不能比较的。
另外还有就是人口临界点问题，所谓麻雀虽小五脏俱全，小国的军队不一定小，特别是在世界上几个敏感地区。