蛋白质中盐键的形成为什么使熵增加？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 13:23:20
我理解：蛋白质中盐键的形成是离子键形成 是系统稳定 但熵增加意味着混乱度增加 矛盾！！

对于任何孤立系统，熵总是趋于增大的，这就是熵增原理。

标题本身就有问题。

说熵增加，是什么的熵增加？

宇宙的熵确实增加了，但那个蛋白的熵减小了。那个蛋白的熵减小的代价是放出了热量，而使周围环境的熵增加了。

混乱度增加，会导致系统稳定，是不矛盾的，就好像一堆碎玻璃比一个玻璃瓶要稳定，一堆碎玻璃受到碰撞仍然是一堆碎玻璃，玻璃瓶受到碰撞就会碎