我在DOS下建立一个文件夹（yang..），但是为什么普通双击就能打开啊？

因为你漏了个\
应为yang..\

设置打不开、删不掉的文件夹

利用dos命令建立不能在windows里建立的文件夹，因为windows里不能建立有特殊符号的文件夹。 假如你这个“yang..\”想建立在D盘根目录。

1、建立
d: （d:为设定磁盘盘符）
md yang..\ （yang..\为文件夹名）
这时在windows相应路径中产生一个文件夹（显示为yang.），此时文件夹为打不开、删不掉状态。

2、打开
start d:\yang..\ （d:\yang..\为绝对路径值）
这时文件夹在另一个窗口中自动打开，此时可以在文件夹中新建、重制、删除文件等，关闭dos窗口后文件夹复原为打不开、删不掉状态。

3、删除
先清空此文件夹内所有文件，再用命令删除空白文件夹：
rd d:\yang..\
这时windows相应路径中已删除此文件夹。

很正常，你用DOS建的文件夹XP依然认识，要想隐藏，看此文章
http://hi.baidu.com/xajunxm/blog/item/39334408094a0738e92488f3.html

DOS是命令操作，windows是视窗操作，都是一样的。
像这种创建、复制、删除、重命名 dos和windows是一样的。