如何合理安排客人就餐，而不让客人投诉？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 14:27:33
我们是一家订餐制的餐厅，座位只有18张，每天订餐的客人很多，不订餐的客人一般过来没位子。有的客人等的时间长了就发火，我们该如何更好的让客人过来就可以用餐而不用等很长时间呢？

可以告诉客人，问具体几点来，如果几点不来而又没电话的最多再等多长时间。一般是半小时左右。

生意好就扩大规模麻
如果我是客人，来了看见有位置却被告知被人定了，要等，心理自然不高兴。
或者你们就取消预定，幺麽老客户或者3桌以上才预定。最大限度利用现有位置