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甘露醇的制备工艺http://www.dic123.com/pd_1fcc22e4-9371-4f3b-9de5-5cd1d869a8b9.html

摘要:考察并比较了制备甘露醇原料果葡萄浆的3种生产工艺，选用反应条件温和，酶催化剂寿命较长，副反应较少的蔗糖酶促水解反应作为最佳生产工艺，其果糖和葡萄糖的得率可达到99％。