全脂乳粉是什么东西？吃了会发胖吗

以牛乳为原料，经杀菌、浓缩和喷雾干燥而制成的粉末状产品

全脂乳粉

特级
一级
二级

水分，％≤
2.50
2.75
3.00

脂肪，％
25.00~30.00
25.00~30.00
25.00~30.00

复原乳*酸度，°T ≤
18.00
19.00
20.00

溶解度
指数法，ml≤ 0.15
0.30
0.50

重量法，ml≤ 99.00
98.00
97.00

杂质度**，PPm ≤
6
12
6

铜（以Cu计），ppm≤
4.00
4.00
4.00

铅（以Pb计），ppm≤
0.50
0.50
0.50

汞（以Hg计），ppm
按鲜乳折算≤0.01

*全脂乳粉复原乳系指含乳干物质12％的乳汁。