我家有一台酸奶机,想问一下怎么用?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 20:37:59
是联创全自动酸奶机 DF-GF9616,说明书丢了,不知道该怎么用,知道的请详细说明。

原料:盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵.时间一般设定8~12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.
我第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。
口味需要自己调,加点白糖,还可加入各种果粒,如木瓜、草莓、菠萝都行。加白糖和雀巢巧克力粉(阿华田也行)搅拌均匀,就成巧克力口味.
夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打,滋味醇美。

1,消毒:用刚刚烧开的沸水冲烫容器1分钟以上,对其进行杀菌消毒(为了确保您的健康和制作的品质,请您留意);
2,调配:以一定比例(说明书上有具体说明)鲜牛奶或者封装纯牛奶或者奶粉和发酵剂或者纯酸奶加入到容器中,充分搅拌;
3,发酵:接通电源,进行发酵。发酵剂做发酵源约8-12小时,酸奶做发酵源约4-8小时;
4,保鲜:发酵后的酸奶即可以享用。为了达到最佳食用口感,建议冰箱中钝化冷藏24小时;
5,调味:食用前可据个人口味添加调味剂