沈阳哪能买到奶酪火锅用的奶酪？

奶酪火锅销量不大，不会有配置好的奶酪火锅底料，只能自己制作。

奶酪火锅用的奶酪是一种硬奶酪，出产在瑞士或是法国，名字是格律耶尔（Gruyere）。 埃曼塔尔（Emmentaler）奶酪、拉克雷特（Raclette）奶酪以及博福尔(Beaufort)只是格律耶尔（Gruyere）的代替品或是用来调味的。
在中国奶酪并未普及，品种也很有限，一般会在大型的量贩式卖场里有，一般会放在奶制品专门的开放式冷藏柜里，记得多看英语名称（因为中文翻译很多，英语名称就一个，好找）。
如果找不到的话，大型酒店的进口原料供应商那边可以询问（因为酒店里可能用到，你只要是长期需要，他们也可以为你提供服务）。

卖得龙可能有。